Sous la surveillance duRabbinat Loubavitch de France
Si vous en avez marre de la bière pour accompagner vos soirées pizza, cet article est fait pour vous ! Figurez-vous que le vin, s’il est bien choisi, est la boisson parfaite. La composition de la pizza va bien sûr influencer le choix du vin qui l’accompagnera, mais ce sont surtout le gras du fromage …
Existerait-il deux espèces d’oliviers, l’une donnant des olives vertes et l’autre des olives noires ? La réponse est non : la différence de couleurs des olives tiendrait à leur degré de maturité. Voyons voir de plus près ce qui cause de telles nuances. Différent degré de maturité Les olives vertes sont cueillies plus tôt, dès …
De la « Terre des dieux » à la « ville oubliée » Pompéi est une ville antique située sur la côte ouest de l’Italie, au sud de Naples. Elle était autrefois au cœur d’une riche région, appelée la Campanie, qualifiée de « Terre des dieux » par les Romains pour sa fertilité et ses …
La parmigiana est une recette traditionnelle du Sud de l’Italie, très gourmande et mettant à l’honneur l’aubergine. Comment bien choisir ses aubergines ? Pour bien choisir ce légume typiquement méditerranéen, votre aubergine doit être ferme sous vos doigts, avec une peau lisse, brillante, et sans taches. Sa collerette et son pédoncule doivent être toujours verts. …
L’archipel volcanique des Îles Éoliennes, ou ”îles Lipari”, au nord de la Sicile en Italie, se compose de sept splendides îles. Elles ont toutes une origine volcanique, mais seules Vulcano et Stromboli ont encore un volcan actif. Classées au patrimoine mondial de l’Unesco, les îles des volcans attirent chaque année plus de 200 000 visiteurs. …
L’origine du nom Lag Ba’Omer désigne le trente-troisième jour de l’Omer. C’est une fête juive rabbinique qui a lieu le 18 iyar, en raison de la date anniversaire de la mort du grand sage et mystique Rabbi Chimone bar Yo’haï. Ce dernier demanda à ses disciples de considérer cette date comme « hiloula », qui …
Riche en coutumes et traditions, Pessah est l’une des fêtes juives les plus importantes. Celle qu’on appelle aussi la “Pâques juive” se caractérise par des pratiques culinaires spécifiques. Voyons de plus près ce qu’on a coutume de manger pour Pessah. L’origine de la fête juive de Pessah Lors de Pessah, on célèbre l’exode des Hébreux …
Les belles plages, ce n’est pas ce qui manque en Italie. Au contraire, il y a tellement de choix qu’on s’y perdrait presque. Pour y remédier, nous avons dressé la liste des plus belles plages du pays en forme de botte. Suivez le guide ! La plage de Cala Rossa en Sicile A quelques kilomètres …
La riviera italienne abrite en son sein cinq villages pittoresques portant le nom de “Cinque Terre”. Nichés sur la côte ligurienne, ils voient défiler chaque années un bon nombre de touristes venant du monde entier pour admirer la beauté du lieu. Zoom sur les incontournables des Cinque Terre. Visiter les 5 villages des Cinque Terre …
Venise, la capitale mondiale du romantisme et des gondoles, doit faire face à une situation difficile. Derrière ses façades anciennes et ses jolis ponts, elle connaît un enfoncement dans l’eau régulier et inquiétant. Zoom sur les 3 causes principales de ce phénomène. Venise, victime du réchauffement climatique Le dérèglement climatique a d’ores et déjà des …