Sous la surveillance duRabbinat Loubavitch de France
La fête de Pourim est un évènement de la tradition juive célébré autour du 14 février. Cette fête incite à la gourmandise et surtout au partage ! Alors à vos tabliers ! Prêts pour la préparation de recettes de gâteaux à déguster et à partager autour d’une table ? Voici une proposition de trois recettes gourmandes. La recette …
Vous êtes prochainement invité à la Bar Mitsvah d’un garçon ou la Bat Mitsvah d’une jeune fille et vous ne savez pas quoi offrir ? La Bar/Bat Mitsvah est un moment fort de la vie religieuse, puisqu’il marque la majorité. Cet évènement est l’occasion de se rassembler autour d’un des jalons spirituels les plus importants de …
Le Gressin ou Grissini est un petit pain très fin allongé sur 25 cm, sec et friable issu de la cuisine italienne traditionnelle. Aujourd’hui c’est un ingrédient à la mode très utilisé dans les restaurants. Mais connaissez-vous son histoire et ses origines ? Voici un panorama de l’histoire du gressin, de sa création à son …
Pourim approche à grands pas ! A cette occasion la styliste et designer Soshi Zohar a présenté sa nouvelle collection pour la fête à venir. Au programme ? Plus de 800 costumes incluant de nouveaux personnages (Noah Kirel, Les 3 Mousquetaires, Hamouflaa…) et des milliers d’accessoires aux motifs colorés. Cette année, l’accent sera mis sur …
Les pâtes font partie du patrimoine culturel du pays : il existe des centaines de recettes et de façons de cuisiner les pâtes. En permanence sur toutes les tables, c’est l’emblème de la gastronomie italienne ! L’origine des pâtes italiennes Mélanger de la farine de blé à de l’eau, puis étendre et couper des bouts …
Le Parmigiano-Reggiano fait partie des incontournables fromages italiens, que l’on retrouve dans de nombreux plats et à toutes les tables ! Découvrez ce fromage emblématique. Histoire et caractéristiques du parmesan Le Parmigiano-Reggiano est né autour du 12ème siècle.Les moines cisterciens de Parme (d’où le nom « parmigiano ») et les moines bénédictins de Reggio-Emilia (d’où …
C’est l’un des produits du terroir italien le plus traditionnel et ancestral, et que l’on utilise en cuisine depuis des millénaires ! Découvrez les bienfaits de cet « or vert ». De l’huile d’olive dans toute l’Italie Seule la mention « 100% produite en Italie » est donc le gage de la provenance italienne unique de cette …
Faut-il leur offrir des cadeaux à Hanouka ? Et si oui, vers lesquels porter son choix ? La tradition des cadeaux pour Hanouka Dans beaucoup de famille, la question ne se pose même plus. Offrir des cadeaux aux enfants pour Hanouka fait partie intégrante de la tradition. Pourtant, à l’origine, offrir des cadeaux pour Hanouka …
Ces petits beignets tout ronds régalent petits et grands • 650-700g farine ordinaire • 20g levure fraîche de boulangerie • 2 oeufs • 1 verre d’eau (140ml) • 1 verre de lait de soja (140ml) • 1/2 verre d’huile (60ml) • 1 pincée de sel • 40g sucre • 1 sachet sucre vanillé • sucre …
Qu’il soit piquant ou doux, le provolone reste l’un des fromages préférés des Italiens ! On le retrouve dans de nombreuses préparations culinaires et son apparition daterait même de l’Empire romain ! Découvrez ce fromage ancestral. L’Histoire du provolone Le provolone état déjà consommé au temps de l’Empire romain. En dialecte campanien, « prova » …