Italie : 1200 noms de pâtes et des préférences selon les régions
1 200… C’est le nombre de noms de pâtes référencés ! De deux simples ingrédients, de l'eau et de la semoule de grain dur, sont nées des centaines de familles de pâtes. Mais, malgré cette grande variété géométrique, 70% de la consommation des Italiens se concentre sur quatre pâtes : les spaghettis, les pennes, les fusillis et ...